Cascas de 2 goiabas
Cascas de 2 pêras
1 xícara de cascas de mamão
3 xícaras de água
8 colheres (sopa) de açúcar
Coloque em uma panela 2 xícaras de água e as cascas da maçã, pêra e goiaba. deixe ferver até amolecer e reserve. em outra panela, coloque as cascas de mamão com 1 xícara de água e deixe ferver até amolecer. Após o cozimento, despreze a água restante e reserve a casca do mamão. Despeja as cascas de frutas com a água e a casca de mamão no liquidificador, batendo até formar um purê. Em uma panela, misture o purê de frutas com o açúcar e deixe cozinhar até atingir o ponto de geléia.
Fonte: Livro Alimente-se bem por R$1,00 do SESI
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